Luni seară am fost la teatru. Sau la o degustare. O degustare artistică :-)
Vitalie Bichir [actorul de la TNB și din superbul “Le concert”] ne invită la o piesă inspirată din romanul Kitchen de Banana Yoshimoto.
Dacă v-aș spune prea multe aș fi nedelicat. Vă spun doar atât: mergeți luni să gustați din Chutney!
Chutney este un termen britanic, împrumutat din limba hindi (“chatni” înseamnă “a pisa” sau “a zdrobi”), care denumeşte un preparat picant, folosit ca acompaniament al unui fel principal. Mai pe româneşte, este un fel de sos gros sau pastă, folosit la asezonarea cărnii şi a legumelor, căci are un gust dulce-sărat-acrişor-picant, extrem de plăcut şi de interesant. Rețeta aici.
(10x Bazavan).
Comments are closed.